Bolo de Banana – Receita de Bolo de Banana

Aprenda a fazer um delicioso bolo de banana.

Este aqui é recheado com banana, canela e amêndoas, além de ter uma cobertura crocante deliciosa.

INGREDIENTES:

(para uma forma de aprox. 22.5cm)

Para a massa:

• 1/2 xícara (120g) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 1/3 xícaras (280g) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 1/3 xícara (320ml) de iogurte natural, sem açúcar.
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 3 bananas maduras, cortadas em fatias
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de amêndoas picadas

Para a cobertura crocante (crumble):

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 de colher de chá de canela em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• açúcar de confeiteiro para decorar

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: